Хорватские специалитеты: ликеры
Специалитеты с Далматинского побережья Хорватии: ликеры и дистилляты от знаменитой Мараски. В этом посте подробнее про ликеры Maraska, которые недавно появились в ассортименте Бражника и уже успели зарекомендовать себя наилучшим образом.
Maraska Pelenkovac (Пеленковац) – традиционный хорватский травяной ликёр. Немного сладости, терпкости, благородной горчинки. Главная роль – у полыни. Именно она – тот компонент, который делает вкус Пленковаца настолько узнаваемым.
Maraska Orehovac (Ореховац) – ликер из зеленых грецких орехов, рецепту которого много сотен лет. Традиционно употреблялся, в том числе, и как народное средство, помогающее пищеварению. Пикантный вкус с тонами грецкого ореха, кленового сиропа и сладких специй.
Maraska Amaro Zara – травяной ликер в итальянском стиле. Он подойдёт любителям ликеров семейства Амаро (Montenegro, Ulrich и т.д.). Умеренно сладкий с выраженной терпкой нотой.
Maraska Borovnica (Боровница) – Черничный ликёр. Самодостаточный, яркий, без лишней сладости. При этом – с выразительным ягодным вкусом и кислинкой. Любителям ягодных ликёров – пробовать обязательно, это прекрасная (и менее сладкая) альтернатива известному напитку из Финляндии.
